電飯鍋做早餐麵包的配方，比蒸饅頭還香甜，學會可以做給家人吃

哈嘍，大家好，我是麵食達人。今天來分享一道早餐電飯鍋做麵包的方法，做法超級簡單，味道比外面買的還香，而且還健康衛生哦。

電飯鍋是我們家裡面最常用到的一種電器，絕大多數時候，我們只知道用電飯鍋來煮飯吃，但是很少有人知道用它來做早餐麵包呢！

早餐麵包的做法：

1、準備一個大玻璃碗，碗裡面加入普通的麵粉250克，接著加入2克的食鹽，3克的酵母，40克白砂糖，然後打入一個母雞蛋，20克玉米油，100克純牛奶。 （配方比例）

2、用筷子攪拌均勻成面絮狀，然後直接上手和成光滑的麵糰，如圖片中所示。蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

3、醒好的麵糰拿出來，放到砧板上面揉搓排氣，然後用刀分成均勻的小劑子備用。

4、用擀麵杖把麵糰擀成牛舌狀，然後上手從一頭捲起，如圖片中所示。

5、電飯鍋鍋底刷上食用油，然後均勻的擺上小劑子，蓋上電飯鍋蓋，讓麵糰2次醒發到兩倍大。

6、麵糰醒發至鋪滿鍋底，然後在上面刷上一層薄薄的雞蛋液撒上一層黑芝麻，蓋上蓋按蒸蛋糕卷，蒸熟就可以了。（如果電飯鍋沒有蒸蛋糕鍵，按煮飯鍵效果也是一樣的）

7、這樣一道非常好吃的早餐小麵包就出鍋了，非常的鬆軟香甜，喜歡的朋友可以趕緊動手做一做吧！

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