6種需要簽「生死切結書」的危險食物！看完還是乖乖吃滷肉飯好了...

▲不該亂吃的食物（source: brightside，以下同）

大家好～

編編感覺華人真的是很愛吃的民族，自古以來就有一句話說民以食為天，而台灣更是許多外國人眼中的美食天國啊。編編身旁也有很多人很敢嘗試各種稀奇古怪的食物，上次還看到一個學長吃了昆蟲，整個就是超猛啊！不過如果為了一些神秘「美食」冒著生命危險，你敢吃嗎？brightside就整理出幾種吃之前應該先簽生死切結書的食材。

#1 河豚。大家都知道河豚有毒，牠的皮膚及許多器官中含有河魨毒素這種強烈的神經毒素。因此日本人雖然很愛吃河豚，但在正式的餐館，處理河豚的人都需要經過至少3年的訓練。如果你不小心吃到沒處理乾淨的河豚，很可能直接[G·G]，因為河魨毒素目前是沒有解藥的。

#2 猴腦。很久以前就聽說猴腦是中國一些地區自古以來的美食，還有傳聞說吃腦補腦，但事實上是吃猴腦有可能會得「庫賈氏病」，而且這種病會嚴重傷害腦部甚至致命！不過中國現在也已經禁止吃猴腦了啦。

#3 腰果。大家可能會很困惑，腰果從小吃到大也沒出事啊？但重點是千萬不能吃生的腰果。我們所購買的腰果都經過蒸煮處理，去除一種叫Urushiol的毒素。如果你在野外看到腰果就現摘現吃，會[G·G]的啊！

#4 生章魚。日本跟南韓都滿喜歡吃生章魚的。生章魚沒有毒，可是危險性在於章魚的吸盤即使在死後6小時還有吸力，這導致每年至少有6人因為吃生章魚而窒息死亡。儘管如此還是一堆人想吃......

#5 木薯。木薯是許多開發中國家的主食，又營養又能提供澱粉。不過如果木薯吃生的或是沒有好好煮熟的話，會產生有毒的氰化物。

#6 冰島發酵鯊魚肉。這種食物是用格陵蘭鯊的魚鰭製成，格陵蘭鯊沒有腎也沒有尿道，所以所有毒素都會吸收進肉跟皮膚裡。理論上經過調理再曬乾5-6個月，肉的毒性就會減低......但那時候它的臭味又會成為另一種可怕的化學兵器。

有些食物編編真的是一輩子都不想吃啊......身為台灣人還是乖乖吃台灣米配滷肉跟地瓜葉好了，讚讚！