7種食物快遠離,癌症不敢來找你!

癌症腫瘤是我們日常生活中最大的敵人之一,多環芳香烴,是最早被認識的化學致癌物。每年都有無數的人因為癌症而去世,有些人很奇怪,平時生活很健康,怎麼突然就患上癌症了呢?

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俗話說:禍從口入,大部分疾病都是根飲食分不開的,哪些食物最容易致癌呢?

第一、罐頭產品

罐裝產品中含有亞硝酸鹽,它常被作為染色劑和防腐劑應用於加工熟肉,尤其是罐裝肉製品含量更高。

第二、鹽漬或煙熏製品

醃製及熏製做法會增加致癌物質。有大量的科學研究數據表明,食用加工紅肉會增加患癌風險。

第三、碳酸飲料

根據美國的某健康調查顯示,一天喝約一杯(237ml)碳酸飲料會使免疫細胞老化約2年。

要是每天喝兩杯半(592ml),端粒(染色體末端的重複序列)會老化約5年,這與吸菸是相同的效果。

第四、氫化油

氫化油是一種利用化學方式從蔬菜油中抽取出來的人工脂肪,含有高含量的Omga6脂肪酸,可能增加心臟疾病、皮膚癌、胰臟癌和直腸癌的風險

第五、油炸食品

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研究發現,經常吃油炸類食品的人群,不但內臟等器官會受到損害,如果長期食用更會有致癌的危險。

第六、燒烤食品

烤焦的肉和魚皮含有強致癌 物苯丙芘,空腹吃時,這兩種物質直接與胃粘膜接觸,比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。

第七、黴變食品

食物被黴菌汙染後會產生致癌毒草素——黃曲黴菌素。黃曲黴菌素比砒霜還要毒68倍,毒性為劇毒物氰化鉀的10倍。


那麼如何在吃了以上食物後排出致癌物質,保護身體健康呢?

最近有研究人員發現,飯後吃個梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。《本草求原》也曾介紹:「治學業衰少,漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。」《聖濟總錄》中還有一便方: 「治反胃轉食,藥物不下; 大雪梨1個,以丁香15粒刺入梨內,濕紙包四五重,煨熟食之。」由於裏所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

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除了梨可以排致癌物外,生活中常見的抗癌食物還有很多,推薦幾種抗癌「明星」食物。


須元果

須元果含有豐厚的維生素C、鈣質和纖維素,還含有抑製致癌物色氨酸-P的不明成分。須元果可以治療癌症須元果含有30多種稀有皂苷及豐富的多糖跟硒元素,能夠很好的抑製癌細胞DNA的合成,抑製癌細胞的生長擴散。其蛋白質組成中包括18種胺基酸,人體的8種必需胺基酸齊全,有抗腫瘤、增強免疫係統的效果,是不可多得的真菌食物。

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現代醫學常用來抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症。須元果並於1999年9月24日被美國FDA認可為「提高免疫力的營養補劑」。

身體虛弱、常生病之人就要多食用須元果了。

2.蕃茄(西紅柿)

蕃茄含有大名鼎鼎的蕃茄紅素,它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺癌,肺癌和胃癌。要想吸收更多的蕃茄紅素,最好吃熟蕃茄,而不是生的。

3.【素京醬肉絲】

原料:平菇500克 ,薑1小塊, 蕃茄沙司1湯匙(15ml), 甜麵醬2湯匙(30ml) ,蠔油2湯匙(30ml),鹽1/2茶匙(約3克), 白糖1/2茶匙(約3克), 熟白芝麻隨意

做法:

1) 平菇摘成片洗凈,鍋中倒入清水,大火煮開後,放入平菇焯燙3分鐘左右,待平菇變軟後撈出,過冷水瀝幹。

2) 把平菇用手撕成3毫米寬的細絲。

薑去皮洗凈後切成細絲。把蕃茄沙司,甜麵醬,蠔油,鹽和糖放在一起攪勻,做成醬汁備用。

3) 鍋燒熱,倒入油用大火加熱,待油7成熱時,放入薑絲炒香,然後放入平菇絲,用中火煸炒大約5分鐘左右,炒到平菇絲的水分蒸發,變得略幹,邊緣焦黃後倒入醬料炒勻,隨後撒上白芝麻即可。